Tinerii sunt o forta sociala, nu o problema!

Eurofood

21 August 2007 | Europa
Din BUCATARIA GRECEASCA
 
 
 
     Retetele de mancare greceasca sunt tipice bucatariei mediteraneene. Au preluat insa elemente din Balcani si Tucia dar au si pronuntate caracteristici locale, cum ar fi folosirea pe scara larga a uleului de masline, cepei, usturoiului si oregano. Mancararurile prea rafinate sunt deseori considerate in contradictie cu spiritul bucatariei grecesti.
 
 
Pastitzio
Ingrediente
1 pachet de macaroane, 250 g carne tocata, 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, scortisoara, sare, 100 ml vin alb, sos de rosii, 200 g smantana, sos Beschamel, 100 g cascaval ras, 50 g pesmet
Mod de preparare
Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc usor intr-o tigaie. Se adauga carnea tocata, vinul alb, sos de rosii, sare dupa gust si scortisoara. Amestecul se fierbe pentru 5 minute.                                                 .
In acest timp se fierb macaroanele, se scurg, se amesteca cu cascavalul, cu sosul Beschamel si smantana.                                            .

Intr-o tava unsa cu unt se adauga macaroanele. Peste ele se adauga carnea macinata si din nou sos Beschamel peste care se scutura pesmetul si se da la cuptor incins timp de 40 de minute.

Timp de preparare
60 minute
Recomandari
Se serveste cald.           
 
POFTA BUNA!